na pečení

Silikon – materiál, který je hodný mistrů

Materiál, který nahradil kov a papír je velice užitečný ve všech ohledech gastronomie. Hlavně proto, že je skladnější než kov nebo keramika a není na jedno použití jako je tomu u papíru je opravdu hodně oblíbený v oblasti pečení. Máme mnoho druhů forem na pečení. Silikonové formy se jako jediné nemusí vymazávat máslem nebo olejem. Jejich […]

Pokračujte ve čtení
silikonová podložka na pečení

Silikonová podložka na pečení

Pro pečení je mnoho druhů různých podložek, které jsou používány pro to, aby pečení neničilo plech. Můžeme použít třeba pečící papír. Pečící papír má ale jednu nevýhodu. Je ho potřeba opravdu veliké množství na pečení několika plechů. Dále je také neobnovitelný a nelze jej používat opakovaně. Proto jedno balení nevydrží vášnivému pekaři moc dlouho a […]

Pokračujte ve čtení